Mexillóns escabeche sobre escuma fina de patacas.
|

Mexillóns escabeche sobre escuma fina de patacas.

A máis clásica e famosa das conservas galegas e sen dúbida o mexillón en escabeche. Ímos pornos un pouco sofisticados e veredes o que podemos facer cunha lata deles. Ingredientes: Mexillóns escabeche Catrineta  1lata Patacas 200gr Leite     150cc Nata       50cc Sal, pementa, perixel. Receita: Cocelas patacas en abundate auga salgada ata que poidamos pinchalas cun…

Ensalada Xoubas con pementos de Piquiño.

Ensalada Xoubas con pementos de Piquiño.

Apurando xa os últimos días da Páscoa, despois de ter visitado ás amigas, familia ou mesmo teren saído de viaxe…sexa como sexa, nós queremos voltar a normalidade. Coller de novo as zapatillas e botarse a correr e claro, deixar as torrixas, rosquiñas, churros, etc. atrás. Por iso hoxe ímos xantar sano,sanísimo…Velaí vos deixamos unha receitiña,…

Salada de filetes de xarda con tomate, cogombro(pepino) e pementos

Salada de filetes de xarda con tomate, cogombro(pepino) e pementos

Está receita está sacada do blog de cociña cincosentidosnacocinha.pt e pensamos que é interasante agora que todavía podemos desfrutar de todos istes ingrendientes que atopamos na nosa horta. Así que, velaí vai. É doada e non vos levará máis de 10 minutos facer iste petisco. Ingredientes: 2 Catrilatas de filetes de xarda en aceite de…

Ensalada peixe espada preto

Ensalada peixe espada preto

Receitas para o bo tempo; esta, baseada nunha receita portuguesa pero que cada quen pode personalizar: iogur grego, piña, peixe espada preto, gallos de laranxa, ceboliña, olivas, ovo cocido, pasas… Todo á neveira e listo. Na receita orixinal mesturaban tamén con tomate e leituga. É a vosa decisión; o resultado será igual de sorprendente, estará…