Salada de filetes de xarda con tomate, cogombro(pepino) e pementos

Está receita está sacada do blog de cociña cincosentidosnacocinha.pt e pensamos que é interasante agora que todavía podemos desfrutar de todos istes ingrendientes que atopamos na nosa horta. Así que, velaí vai.

É doada e non vos levará máis de 10 minutos facer iste petisco.

Ingredientes:

• 2 Catrilatas de filetes de xarda en aceite de oliva.
• pemento verde e vermello
• tomate
• cogombro (pepino)
• vinagre de viño blanco
• sal e pementa negra.

Elaboración:

• Comezar por cortar os pementos,tomates,  cogombro e a cebola en dados. Pór todo nunha cunca.
• Abrilas latas Catrineta de filetes de xarda en aceite de oliva tiralas nun recipiente co seu aceite e desfacer cun garfo.
• Misturar con un pouco de sal e pementa negra, unhas pingas de vinagre e remexer co resto.
• Meter no frigorífico unha media hora e servir con pan torrado ou unhas Mariñeiras…

O mellor paso de todos: DESFRUTAR!!!