Sardinillas PICANTES en rollo de CALABACÍN!
Por todo su color, esta receta entre por los ojos y se queda para siempre grabada en tu imaginación. Y no tardarás más de 2 minutos en hacerla!
Necesitas:
- 1 calabacín mediano.
- 1 lata de sardinillas picantes 16/20 piezas Catrineta.
- 1 lechuga tierna.
- Tomate cherry.
- Sal y pimenta.
- Opcional: Semillas de sésamo tostado.
Preparación:
- Corta el calabacín en láminas longitudinales
- Úntalas con algo de aceite y sal y márcalas en la plancha o sartén hasta que estén blanditas
- En la punta de cada lámina pon una sardinilla picante y envuelvela
- Cuando tengas esto hecho, pincha con un palillo y pon en la punta uno de los tomates.
- En una fuente haces una cama de lechuga, si te gusta el picante aprovecha para añadir alguna salsa picante o chiles directamente.
- Coloca los rollitos sobre la lechuga y adereza con un poco de sal y pimienta , añade sésamo por encima si te apetece.
Como ves es una receta sencilla y que admite todas las versiones.
** Receta sacada del libro: Receta con Conservas de Objecto Anónimo.
