Ensalada Xoubas con pementos de Piquiño.

06/04/2015

ReceitasComentarios desactivados en Ensalada Xoubas con pementos de Piquiño.

Apurando xa os últimos días da Páscoa, despois de ter visitado ás amigas, familia ou mesmo teren saído de viaxe…sexa como sexa, nós queremos voltar a normalidade. Coller de novo as zapatillas e botarse a correr e claro, deixar as torrixas, rosquiñas, churros, etc. atrás. Por iso hoxe ímos xantar sano,sanísimo…Velaí vos deixamos unha receitiña, rica,rica!!

Xoubas con pementos de Piquiño

Ingredientes:

1. Leituga de tempada. (trocadero/catro estacións/canónigos/rúcula/endívia).
2. Tomate.
3. Espárrago.
4. Ovo cocido.
5. Pemento Piquiño
6. Aceituna
7. Xoubas 16/20 aceite oliva Catrineta.
8. Mostaza.
9. Culler de aceite oliva.
10. Culler de vinagre suave.
11. Sal e pementa.

 

Preparación:

Pór  todos os vexetais barallados nunha fonte.

Nunha cunca misturar a mostaza co aceite o vinagre a sal e a pementa. Removelo todo ben.

Botar por riba dos vexetais. Colocar as xoubiñas  co ovo troceado e as olivas.

Un bo anaco de pan e adentro!!

Doado non….2 minutos, rico e saudábel!