Arroz con mexillóns en 8 minutos!!!
2 vasiños de arroz bomba.
1 #Catrilata de Mexillóns.
1 lata pequena de chícharos cocidos.
Unhas tiras de pimento morrón.
2 culleres sopeiras de tomate fritido caseiro.
2 dentes de allo.
Caldo de peixe.
Unhas filandras de azafrán.
Sal.
2 culleres sopieras de aceite de oliva.
Como facer:
- Pon nunha tixola ou pota baixa o aceite a quentar.Mentres tanto, pela e corta en láminas os dentes de allo e quítalle a auga aos guisantes.
- Cando esté o aceite quente, sofrite os allos. Bótalle o tomate fritido e refoga todo xunto uns dous minutos a lume baixo.Entretanto,bota o arroz e deixa que adquira unha cor dourada, despois remove e bótalle auga suficiente para cocelo, cando esté casi listo.
- Bótalle os mexillóns, os chícharos e as tiras de pemento morrón. Remove.Bota o caldo de peixe. Pon a punto de sal e bota as filandras de azafrán.
- Coce todo xunto uns 3 minutos.
- Sirve.
Comments are closed.