Anchoas Anaco: Presentación con Paco Roncero
Paco Roncero impartirá un taller sobre la anchoa en Compostela | BenBo – Revista gastronómica
Paco Roncero, Premio Nacional de Gastronomía 2006, de duas “estrelas Michelín”, chef executivo e director do restaurante del Casino de Madrid e dos gastrobares Estado Puro, impartirá o próximo luns 5 de maio un obradoiro en Santiago sobre a anchoa na cociña. Os asistentes convidados á masterclass, ademáis de aprender, poderán degustar as “Anachoas“, un produto totalmente artesanal elaborado polas integrantes da iniciativa de autoemprego da Asociación Banco de Tempo Anaco.
O evento, organizado pola Asociación Hostelería Compostela e o CIFP Compostela – Lamas de Abade, tenrá lugar nas instalaciónd do centro de Formación Profesional.
As Anchoas Anaco véndense durante todo o ano na nosa tenda, onde ocupan un lugar principal, tanto pola súa calidade como polo proxecto que abandeira.
Comments are closed.